Oudesluis Strong dortmunder is een dortmunder. Een Pilsachtige ( Lager ) maar dan veel moutiger van 7,9%  gebrouwen met Pils-, Munich- en Trawemout, mooie duitse en tjechiesche hoppen en een superstrakke S04Gist, welke depot achterlaat in t flesje.

Brouwerij de Lepelaer is opgericht in 2003. Sjaak van der Lee en Nico Ruyter brouwen met grondstoffen uit de Beemster. zo wordt er lauter biologische tarwe uit de Beemster gebruikt en aromahop en bitterhop zo uit de tuin van Sjaak. De brouwerij is genoemd naar een watervogel uit de leefomgeving van Sjaak en Nico.

Frans verteld: wij houden van Sjaak…….