Jopen Koyt is een donker bier met een alcoholpercentage van 8,5%. In dit bier is gebruik gemaakt van gruit, dit is een kruidenmengsel. Vroeger werd dit gebruikt in plaats van hop. Verder wordt er gebruik gemaakt van gerst, tarwe en haver. Het bier heeft een verwarmende, zoete en kruidige smaak.

Frans verteld: Wist je dat Jopen Koyt het enige bier ter wereld is wat en met drie granen en met Gruit gebrouwen is?